Ratgeber

Arbeitsschutzvorschriften und -programme in der Gastronomie

In der Gastronomie spielen Arbeitsschutzvorschriften und -programme eine wichtige Rolle. Sie dienen nicht nur der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, sondern schützen auch das Wohlbefinden und die Gesundheit der Beschäftigten. Gastronomen nutzen diese Vorschriften und Programme, um einen sicheren und gesundheitsfördernden Betrieb zu gewährleisten. Doch welche Vorschriften und Programme gelten speziell für die Gastronomie? Und wie setzen […]

Arbeitsstunden pro Monat – Rechner & Definition

Als Betriebsleiter ist es eine der zeitaufwendigsten Aufgaben, die Arbeitsstunden pro Monat für jeden einzelnen Mitarbeiter genau zu berechnen. Und doch ist diese Aufgabe unabdingbar, um ein effizientes Arbeitsumfeld zu schaffen und sicherzustellen, dass die Mitarbeiter angemessen entlohnt werden. Aus eigener Erfahrung und Zusammenarbeit mit vielen Unternehmen, die im Schichtbetrieb arbeiten, möchten wir in diesem […]

Berechnung des Urlaubsanspruch von Minijobbern

Minijobs gehören zu den am weitesten verbreiteten Beschäftigungsverhältnissen in Deutschland. Dennoch treten sowohl bei Arbeitgebern als auch bei Minijobbern häufig Unklarheiten auf, insbesondere wenn es um den Urlaubsanspruch von Minijobbern geht. Wie kann sichergestellt werden, dass die gesetzlichen Rahmenbedingungen richtig interpretiert und umgesetzt werden? Und was passiert eigentlich, wenn ein Minijobber während seines Urlaubs erkrankt? […]

Coffee Shop erfolgreich führen: Praktische Tipps und Tricks

Einen eigenen Coffee Shop zu eröffnen, klingt erst einmal nach viel Spaß, oder? Aber es steckt natürlich viel mehr dahinter. Du brauchst eine klare Strategie, musst den Markt verstehen und immer ein Auge auf die neuesten Trends haben. In diesem Artikel zeigen wir dir, worauf es wirklich ankommt, wenn du einen Coffee Shop erfolgreich führen […]

Dein Leitfaden für Arbeitsverträge + gratis Vorlage

Arbeitsverträge spielen eine zentrale Rolle in der Organisation von Unternehmen mit Schichtarbeit. Denn sie bieten Rechtssicherheit, gewährleisten Fairness und passen sich den vielfältigen Herausforderungen der Schichtarbeit an. In diesem Leitfaden zeigen wir, was bei der Gestaltung von Arbeitsverträgen für Schichtarbeit zu beachten ist. 1. Klare Definition der Schichten Arbeitsverträge für Schichtarbeit müssen klare Definitionen der […]

Die Zukunft der Schichtplanung auf der INTERNORGA 2023 – Ein Recap

“Das ist genau das, was ich gesucht habe!” – Wenn wir eines von der INTERNORGA 2023, Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, mitgenommen haben, dann das Feedback der Messebesucher, die wir auf unserem Stand getroffen haben. Denn das war so positiv, dass wir nach fünf Messetagen zwar müde, aber sehr beseelt nach Hause fahren. Die INTERNORGA […]

Dienstplan in der Pflege – Herausforderungen und Lösungsansätze für Betriebe

Das Pflegepersonal ist der Herzschlag der Gesundheitsversorgung und spielt eine unverzichtbare Rolle bei der Betreuung von Menschen in ihrer schwierigsten Zeit. Sie sind Helden des Alltags, die Tag und Nacht für das Wohlergehen anderer da sind. Doch oft geht diese Hingabe und Leidenschaft mit einem hohen Maß an Belastung einher. Es ist von entscheidender Bedeutung, […]

Digitale Zeiterfassung für Kleinbetriebe

Technologie und Automatisierung spielen eine immer zentralere Rolle in der Geschäftswelt in einer digitalisierten Welt. Gerade für kleine Unternehmen kann die Einführung digitaler Lösungen entscheidend sein. Ein Beispiel dafür ist die digitale Zeiterfassung. Solche Technologien zu nutzen, ist nicht nur ein Zeichen von Modernität, sondern kann auch helfen, betriebliche Abläufe zu optimieren und die Verwaltung […]

Effiziente Dienstplanung: Ein Ausweg aus dem Personalmangel im Einzelhandel?

Der Einzelhandel sieht sich in jüngster Zeit mit einer Herausforderung konfrontiert, die seine Existenz bedroht: dem akuten Personalmangel. Ein Phänomen, das nicht nur das Tagesgeschäft beeinflusst, sondern auch Auswirkungen auf den Kundenkontakt und die Wettbewerbsfähigkeit der Branche hat. Aber wo liegen die Ursachen und welche Lösungsansätze gibt es? Die Studie wirft ein Schlaglicht auf die […]

Gibt es ein Dienstplan Gesetz? Welche rechtlichen Grundlagen Arbeitgeber beachten müssen

Dieser vermeintlich kleine Bestandteil in der Organisation eines Schichtbetriebes hat eine riesige Auswirkung auf die Produktivität von Betrieb und Mitarbeiter: Der Dienstplan. Ein gut geführter Dienstplan kann dazu beitragen, dass der Betrieb fehlerlos läuft. Aber nicht nur das: Er kann auch dazu führen, dass die Mitarbeiter mehr oder weniger glücklich sind – weil sie entweder […]

Inventur in der Gastronomie: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Inventur in der Gastronomie spielt eine zentrale Rolle und trägt wesentlich zu Wirtschaftlichkeit und zum reibungslosen Betriebsablauf bei. Dieser umfassende Leitfaden führt dich Schritt für Schritt durch diesen Prozess, gibt dir nützliche Tipps und bietet dir eine kostenlose Vorlage zur Unterstützung. Schritt 1: Gesetzliche Bestimmungen verstehen Zunächst ist es wichtig, die gesetzlichen Bestimmungen zur […]

Kostenkontrolle im Restaurant

Hast du dich schon einmal gefragt, warum manche Restaurants florieren, während andere um jeden Cent kämpfen? Die Branche ist hart umkämpft und gerade die Kostenkontrolle im Restaurant entscheidet oft darüber, ob du schwarze oder rote Zahlen schreibst. Und genau hier wollen wir dir helfen: Neben wertvollen Tipps in diesem Leitfaden bieten wir dir eine Excel-Vorlage, […]

Mitarbeiter im Schichtbetrieb motivieren

Stell dir vor: Du stehst vor einer Gruppe von Mitarbeitern, die sich auf ihre Schicht vorbereiten. Jeder von ihnen hat andere Bedürfnisse, unterschiedliche Lebenssituationen und einzigartige Herausforderungen. Schichtarbeit ist mehr als nur eine logistische Aufgabe – sie ist eine delikate Balance zwischen den Anforderungen des Unternehmens und den Bedürfnissen Ihrer Mitarbeiter. Als Führungskraft ist es […]

Recruiting der Generation Z für die Deskless Workforce

In einer sich ständig verändernden Arbeitswelt werden neue Herausforderungen an die Personalbeschaffung gestellt. Ein zentrales Thema ist dabei das Recruiting der Generation Z. In diesem Artikel betrachten wir zunächst die Charakteristika der verschiedenen Generationen. Anschließend wird auf die besonderen Anforderungen und erfolgreichen Strategien bei der Rekrutierung der jüngsten Generation auf dem Arbeitsmarkt eingegangen. Was ist […]

Reisekostenabrechnung: So geht’s mit unserer kostenlosen Vorlage

Geschäftsreisen sind in vielen Unternehmen ein fester Bestandteil des Alltags, aber die korrekte Verwaltung der damit verbundenen Kosten kann sich als sehr komplex erweisen. Gründe dafür sind die Vielzahl der Belege, die unterschiedlichen Steuerregelungen und die Notwendigkeit einer genauen Dokumentation. Für die finanzielle Transparenz deines Unternehmens und die Zufriedenheit deiner Mitarbeiter ist eine korrekte Reisekostenabrechnung […]

Schichtplan erstellen: Alles Wissenswerte für eine effiziente Schichtplanung

Eine effiziente Schichtplanung ist für viele Unternehmen unerlässlich, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten und die Zufriedenheit der Mitarbeiter zu fördern. Doch was muss man beim Schichtplan erstellen beachten, um einen Plan zu generieren, der sowohl den gesetzlichen Anforderungen als auch den Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht wird?

So erstellst du den perfekten Dienstplan: Anleitung und Tipps für Arbeitgeber

Googelt man das Wort “Dienstplan”, erscheint unter den ersten Suchergebnissen ein Tipp: “Ein Dienstplan zeichnet sich besonders durch frühzeitige Veröffentlichung aus.” Ein guter Tipp – aber zu einem guten Dienstplan gehört noch sehr viel mehr: Ein gut organisierter Dienstplan ist für jedes Unternehmen unerlässlich. Er stellt sicher, dass alle Arbeitsaufgaben effizient erledigt werden, und fördert […]

Steuerfreie Zuschläge berechnen leicht gemacht

Eine Möglichkeit, Mitarbeiter zu belohnen und gleichzeitig Steuern zu sparen, sind steuerfreie Zuschläge. Aber welche gibt es und wie genau kann man steuerfreie Zuschläge berechnen? Von den Grundlagen bis zur detaillierten Berechnung – hier erfährst du alles, was du zu dem Thema wissen musst. Zuschlagsrechner Allgemein Stundenlohn (in Euro): Stunden: Prozentualer Zuschlag (in %): Berechnen […]

Teambuilding

Teambuilding ist weit mehr als eine nette Geste der Unternehmenskultur; es ist ein zentraler Baustein für den Erfolg jedes Unternehmens und jeder Organisation. Ob physisch oder virtuell, Teambuilding-Aktivitäten zielen darauf ab, eine Kultur der Zusammenarbeit, des Respekts und des Vertrauens zu fördern. Dies wiederum wirkt sich positiv auf die Produktivität, die Zufriedenheit der Mitarbeiter und […]

Überstunden erfassen: Vergütung, Abrechnung und Freizeitausgleich – Ein Leitfaden

In einer Welt, die niemals schläft, sind Schichtbetriebe eine unverzichtbare Komponente unserer Wirtschaft. Ob in der Krankenpflege, in der Produktion oder im Einzelhandel, viele Branchen sind auf das kontinuierliche Arbeiten rund um die Uhr angewiesen. Doch während Schichtarbeit ermöglicht, dass Dienstleistungen und Produktion 24/7 weiterlaufen können, birgt sie auch spezifische Herausforderungen – insbesondere wenn es […]

Unser neues Kunden-werben-Kunden Programm!

Du bist begeistert von Ordio? Dann haben wir gute Nachrichten für dich! Du bist überzeugt von Ordio und kannst dir gar nicht mehr vorstellen, wie du ohne unsere Software deine Schichten geplant, Zeiten erfasst und die vorbereitende Lohnabrechnung gemacht hast? Dann teile deine Begeisterung mit deinen Freunden und profitiere dabei auch noch selbst – mit […]

Urlaubsantrag stellen: Besonderheiten und Fristen im Schichtbetrieb

Ein Urlaubsantrag ist eine schriftliche oder elektronische Anfrage eines Mitarbeiters an seinen Arbeitgeber, um eine bestimmte Zeit von der Arbeit freigestellt zu werden. Die rechtzeitige und sorgfältige Planung von Urlaubszeiten ist von großer Bedeutung, um einen reibungslosen Arbeitsablauf zu gewährleisten und den Mitarbeitern die Möglichkeit zu geben, sich zu erholen und neue Energie zu tanken. […]

Wareneinsatz – was ist das und wie berechnet man ihn?

In der Betriebswirtschaftslehre gibt es eine Vielzahl von Kennzahlen, die maßgeblich dazu beitragen, den Erfolg eines Unternehmens zu beurteilen. Insbesondere im Handel und in der Gastronomie rückt dabei der Wareneinsatz immer wieder in den Fokus. Er spiegelt nicht nur wider, wie effizient ein Unternehmen mit seinen Ressourcen umgeht, sondern gibt auch Aufschluss darüber, wie profitabel […]

Was heißt eigentlich „Digitalisierung“ für Restaurants?

Digitalisierung – klingt erstmal wie ein großer, komplizierter Begriff, oder? Tatsächlich bedeutet er aber nichts anderes, als Technik in Restaurants so einzusetzen, dass sie uns das Leben leichter macht.

Wie erstelle ich eine Lohnabrechnung?

Lohnabrechnungen sind mehr als nur ein monatliches Dokument, das du an deine Mitarbeiter verteilst. Sie spielen sowohl für Arbeitgeber als auch für Arbeitnehmer eine entscheidende Rolle. Du fragst dich vielleicht: „Warum sind Lohnabrechnungen so wichtig?“ Ganz einfach: Sie enthalten wichtige Informationen wie Bruttogehalt, Abzüge und Steuern. Diese Angaben helfen nicht nur deinen Arbeitnehmern, ihr Nettogehalt […]

Wie gewinne ich neue Mitarbeiter in der Gastronomie? Praktische Tipps

Viele Gastronomen fragen sich: „Wie gewinne ich neue Mitarbeiter?“, denn der Fachkräftemangel, ist in der Gastronomie besonders stark spürbar. Qualifizierte Mitarbeiter zu finden und dauerhaft an den Betrieb zu binden, stellt die Branche vor immer neue Herausforderungen. Doch was kann man dagegen tun? In diesem Beitrag stellen wir dir praktische Tipps und erprobte Strategien vor, […]

Zeiterfassung Gastronomie Pflicht: Was bedeutet das Urteil des Europäischen Gerichtshofes für die Gastronomie?

35.000 Mitarbeiter sind in den vergangenen Jahren seit der Coronakrise aus der Gastronomie in andere Branchen abgewandert. Das meldete 2022 eine Studie des Instituts der Deutschen Wirtschaft (IW), die sich auf Zahlen der Bundesagentur für Arbeit beruft. Die Haupt-Branchen, in die Gastronomie-Mitarbeiter wechselten, seien demnach der Einzelhandel sowie das Verkehrs- und Logistikgewerbe. Viele ehemalige Gastronomie-Mitarbeiter […]

Zeiterfassung Gesetz: Ein Leitfaden für Arbeitgeber & Arbeitnehmer

Das „Arbeitszeiterfassungsgesetz“ bezieht sich auf die Regelungen zur Erfassung der Arbeitszeit von Arbeitnehmern in Deutschland. Diese Regelungen sind Teil des Arbeitszeitgesetzes (ArbZG) und sollen sicherstellen, dass Arbeitnehmer ihre gesetzlichen Ruhe- und Pausenzeiten einhalten können. Aber keine Sorge, wir bringen Licht ins Dunkel und klären dich über die wichtigsten Punkte auf. Nach dem Lesen dieses Beitrags wirst du Experte in Sachen Zeiterfassung Gesetz!

Zwei OMR Badges für Ordio

Ordio hat im dritten Quartal 2023 zwei OMR Review Badges erhalten – das Top Rated Badge in der Kategorie Zeiterfassung und das Leader Badge in der Kategorie Personaleinsatzplanung. OMR Review ist eine Plattform, die es Anwendern ermöglicht, ihre Entscheidungen für Unternehmenssoftware und -tools auf der Grundlage echter Anwenderbewertungen zu treffen. Auf dieser Grundlage werden vierteljährlich […]

5 Gründe gegen eine Zeiterfassung mit Excel

Arbeitsschutzvorschriften in der Kultur- & Freitzeitbranche

Arbeitsschutzvorschriften und -programme im Gesundheitswesen